Specialty Coffee seit 2017
Kaffee, der nach
Herkunft schmeckt.
Direkt von Produzent:innen in Äthiopien, Kolumbien und Guatemala. In Graz geröstet, in kleinen Chargen, mit Protokoll und Röstdatum auf jeder Tüte.
Jede Charge bekommt ein Röstprotokoll. Jede Tüte ein Röstdatum.
Mara ist eine kleine Specialty-Rösterei in Graz. Wir kaufen direkt bei Produzent:innen ein, rösten auf einem 15-kg-Trommelröster und schenken im eigenen Café aus. Nicht mehr, nicht weniger.
Mehr über uns
9 Jahre
Erfahrung
3
Ursprungsländer
15 kg
Chargengröße
2x
Pro Woche geröstet
Was wir anbieten
Von der Bohne bis zur Tasse.
Single Origin Bohnen
Filterkaffee aus Äthiopien, Kolumbien und Guatemala. Jede Charge einzeln geröstet und protokolliert.
Espresso-Blends
Für Siebträger und Vollautomaten. Ausgewogen, mit Körper und dem richtigen Druck für Crema, die bleibt.
Kaffee-Abo
Alle zwei Wochen frisch geröstet. Im Abo bekommst du Bohnen, die maximal drei Tage vorher geröstet wurden.
Direkt gehandelt.
Klein geröstet.
Kontrolliert abgefüllt.
Wir kennen die Farmen, von denen wir kaufen. Wir kennen die Ernte, den Prozess, die Aufbereitung. Und wir rösten so, dass das alles im Geschmack ankommt.
Direct Trade mit Produzent:innen in drei Ursprungsländern
15-kg-Trommelröster für kleine, kontrollierte Chargen
Jede Charge mit Röstprotokoll, jede Tüte mit Röstdatum
Die Menschen hinter der Rösterei.
Jana Reisinger
Gründerin & Röstmeisterin
Tobias Pichler
Head Barista
Häufig gefragt.
Wie frisch ist der Kaffee?
Wir rösten zweimal pro Woche. Im Abo bekommst du Bohnen, die maximal 3 Tage vorher geröstet wurden.
Bietet ihr auch entkoffeinierten Kaffee?
Ja, einen Swiss-Water-entkoffeinierten Single Origin aus Kolumbien.
Kann ich die Rösterei besuchen?
Ja. Jeden Samstag um 10 Uhr bieten wir Rösterei-Führungen an. Anmeldung unter Kontakt.
Kaffee kostet genug, um gut zu sein.
Komm vorbei im Café auf der Lend. Oder lass dir frisch geröstete Bohnen nach Hause liefern.